6 、大宴手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平用花椒水可以去肉腥，肉燕料酒 、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建
大宴五花肉糜 、太平顺着一个方向搅拌上劲3、肉燕去渣留水即可)
做法：
1 、肉包肉盐 、福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，
3 、肉燕蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，这点是馄饨所不能比的哦 。再一点点地调入适量的花椒水，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，香葱 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、也不会糊锅 ，
2 、会破皮的)，不要过度用力 ，也可以和其他配料一起煮 。取一片肉燕皮 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，荸荠 、强烈推荐 。燕皮的特点是久煮不烂 ，肉糜中加入生抽、香葱切成末
2、姜粉、胡椒粉和荸荠碎 ，蒸笼上放上屉布 ，那样容易粘在一起) ，
小贴士：
1 、老抽、烧开水 ，那样成品就很容易破皮了哈 。所以在包制中动作一定要轻 ，