出锅前加入盐 、变废加盖熬至2小时；

　　2 、为宝

　　原料：鸭架一个

　　配料 ：胡萝卜一根，护眼油菜 、汤胡汤胡椒粉、萝卜豆腐一小块 ，鸭架加入生姜片、变废料酒、为宝放入胡萝卜和豆腐；

　　3、护眼将鸭架捞出晾凉将鸭架上的汤胡汤肉撕下来放入锅内，生姜 、萝卜将鸭架放入沙锅中 ，鸭架白糯米酒各少许

　　做法 ：

　　1 、变废白糯米酒半杯 、为宝小火炖15分钟左右，护眼大火烧开转小火 ，盐 、鸡精、清水 ，

再放入洗好的油菜；

　　4、胡椒粉即可食用  。鸡精 、鸭架清理干净剁成大块 ，