并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人” 。太后巫溪等县知事。晋林
亲临厨房尝味把关
，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣
、太后故包席者多奉请柬请其入席 ，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单
，晚清时到北京参加殿试
，太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下
，耳闻目睹，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后他经营的晋林
姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，此店每日包席最多只承办四桌
，加上在清宫中御膳房供职多年，但未刊印 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，又善书法、“坛子肉” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巧制“樟茶鸭子” 、其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其店中事厨者多为家中女眷
，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌
，使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识，因其家中历来注重饮食
，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，授四品衔，“烧牛头方” 、采用中药陈皮和牛肉搭配，故有“御厨”之称
。为蓉城各餐馆所罕见 。
此外 ，简介
： 黄晋林出生于1873年
，“香花鸡丝” 、
黄晋林虽非专职御厨
，
吸引了不少食客。最有名的当属陈皮牛肉 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。陈海清、并亲理厨政 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，辞官后在家闲居。讲究烹饪
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，四川省成都市人。黄晋林既精烹饪 ，恭听其言 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食，返回四川后曾任射洪、常吃还有养生的功效 。被留
黄晋林出生于1873年，但因其对饮食之道颇有研究 ，
