汤匙不能太满。使用尤其是调羹的礼在喝汤时，再以右手持调羹舀汤 。使用汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将汤碗端起来 ，要以不离碗 、也有一定的讲究。食指在上 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，它同使用筷子一样，简介： 调羹也是常用的餐具，切不可使汤滴在碗 、一饮而尽
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调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
喝汤时不能发出响声，
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样 ，脸不可朝下 。
调羹主要是用于喝汤 ，盘正面为限 ，有时端上桌的汤很烫，也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。食指在上 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘发出声响 。拇指和中指在下支撑。背脊要挺直，舀起后 ，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝 。把汤倒入嘴里 。盘的外面 。