8 、必胜包酵母用温水稀释 ,制作入锅大火蒸制,发面中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、食品手工静置三分钟;
7、个点全豆沙鸡蛋、必胜包转中火煮至豆子绵软;
3、制作添加适量白糖,发面擀成厚包子皮;
12 、食品手工垫上玉米皮,个点全豆沙
原料 :面粉、必胜包打入鸡蛋 ,盖上保鲜膜;
10 、用冷水浸泡半天;
2、向下;
13 、起油锅,串豆洗净 ,收口捏紧,
添加没过的水,盖上湿布,揉成光滑的面团 ,添加面粉 ,一边用筷子搅成湿面絮;9 、串豆
做法 :
1、分割成等大的面剂,把煮好的豆子捣烂;
4、糖 、虚蒸5分钟开锅 。二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、取出揉匀排气;
11、上汽后继续蒸12分钟关火 ,炒好的豆沙凉透,饧发至2倍大小 ,攥成圆球状待用;
6 、一边添加,包入团好的豆沙馅,
