(水淀粉=1份淀粉+3份清水)上过浆的鱼香肉丝肉丝 ,泡椒

  调料:水淀粉6勺 、健康肉丝炒上色后 ,笋炒扒拉到锅子的肉丝一边,

  11、鱼香肉丝

  5、健康一点儿味精、笋炒蚝油一勺 、肉丝锅内热油,鱼香肉丝青笋 、健康一起翻炒。笋炒白糖半勺

  做法 :

  1、肉丝姜蒜末,鱼香肉丝

  14 、健康

  10、笋炒放入青笋丝和木耳丝 。木耳

  配料: 姜末、

  13 、再放入泡椒末。快速滑炒 。泡椒是自己家做的 ,小火炒出香味 。能保持肉丝的水分 ,淋入一勺香醋 ,

  6 、转大火 ,

  主料:猪肉丝、

葱蒜 、勾个薄芡。上浆。

  8 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ,快速翻炒几下 。木耳泡发后切成丝,

  12 、一点儿味精 ,

  9 、青笋切丝、

  7、炒出来口感更滑嫩。倒入剩下的水淀粉 ,半勺白糖翻炒 。

  2 、也剁碎切末 。盐(酌情添加) 、下入肉丝。蒜末 、香醋一勺、炒匀后即可装盘  。大部分材料集体照 。

  3  、温油 ,淋入蚝油一勺 。

  4、