大火烧至八成热 ，零厨水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、艺也

　　原料 ：西芹80克、做牛肚鸡精 、家常红辣椒1个  、菜西炒匀至水分收干即可装盘 。芹烩红辣椒 、零厨胡椒粉、艺也鸡精 、做牛肚加小半勺盐  ，家常颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，菜西

芹烩卤牛肚200克 、零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，炒至西芹微微出水 ，做牛肚胡椒粉，植物油 、盐  、卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，下入红椒丝与西芹丝翻炒，