做法 ：
1 、特适鸡脯肉冲洗干净 、合上一点点盐 ，班族下腌制好的快手鸡脯肉滑炒 。青笋也且成菱形薄片 、菜青快速滑炒 。笋滑小米辣也洗净 。鸡片将鸡脯肉切成薄片 、特适鸡脯肉一块 、合上一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐。班族鸡精，快手
5、菜青
3 、笋滑
8 、鸡片
主料 ：青笋一根 、特适盐 、
小米辣切成小斜圈 。锅里倒油 ，当肉片开始发白时 ，快速翻炒2分钟 ，6 、倒入切好的青笋片和小米辣 ，
7 、扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。干淀粉
调料 ：食用油 、油5成热时 ，
2、小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、出锅 。
4、青笋削去外皮 ，准备腌制鸡脯肉 。