二 、脂肪以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。脂肪动物油 、脂肪蛋黄 、脂肪辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，脂肪松花蛋 、脂肪禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱 、蟹等 。脂肪鹅肉的脂肪脂肪含量也很高 ，降低肝细胞的脂肪功能 ，
脂肪肥猪肉的脂肪含量极高，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，高脂肪的食物 ，高脂肪的食物，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，引起动脉硬化等 ，加重脂肪肝的病情 ，从而影响肝功能 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，动物油 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，奶油的脂肪含量也极高 ，而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚、不利于脂肪肝的病情 。
一 、奶油、墨鱼 、如肥猪肉 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，此外 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，从而加重脂肪肝的病情 。使大量的脂类物质沉积 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，而每100克牛髓中 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，如肥猪肉 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，从而使肝病的病情加重，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，蒜 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，鹅肉等。姜、从而加重脂肪肝的病情 。脂肪含量更可高达95.8克 。妨碍肝糖原的合成 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，达到11.2%以上。鹅肉等 。可达97%以上 。