5 、特色生葱头切丝备用。惹味蚝油适量 、菜葱排骨煎出油后 ，油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝
2 、特色加入蚝油 ，惹味不用再另放盐。菜葱糖适量 、油煎
8 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。装碟即可食用 。惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱炒均后 。油煎要加油入 。
7、
9 、排骨爆香出油后，蚝油已经够咸味了 ，准备好材料 。
6 、
4 、加入葱头丝炒香。烧热锅，
10 、盖上锅盖 ，焖至汁稍干即可关火 。排骨洗净斩件备用 。葱头适量 、
3、油适量
做法 ：
1 、不入油放入排骨大火快煎 。如果是偏瘦的排骨，
加入水大火烧开 。