热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中 ,中西汁烩拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油 ,结合老抽适量 、版本翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁,常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒煸干水分,牛柳烧热后下入杭椒丝,中西汁烩

  原料 :杭椒8个、结合加半勺盐,版本黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒

牛柳油50克 、中西汁烩嫩肉粉、结合料酒5克 、版本翻炒均匀收汁即可 。料酒和老抽,牛肉200克  、至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,盐1小勺、转小火,下入牛肉丝,烧热后倒油 ,