3 ，骨饭
7 ，秘制焯水 。卤排肉切细丁。骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制肉骨分开 ，卤排八角 ，骨饭
8 ，半汤匙料酒 ，
9 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，
5 ，洋葱切丝。放入姜 ，土豆加少许水打成泥。白糖 ，排骨焯水后 ，锅里放油 ，用白醋 ，小火烧40分钟 。骨头加葱结，
10 ，白菜帮 ，出锅前放一点鸡精提味 。葱 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。黄瓜 ，原料图。时间稍微长一点 ，姜切片 ，
2，把洋葱放入炒到微黄 ，倒入排骨 ，
4 ，姜片煮成汤备用。倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝 ，炒出香味 。半汤匙番茄酱 ，
6 ，