2、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，锅烧热油 ，味沙
茶酱脆皮小贴士 ：
1 、让人
7 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人中火烧开 。销魂虾油适量
做法 ：
1、味沙放姜丝 ，
4 、用剪刀剪去虾脚 ，将虾肚中间划开 ，沙茶酱2汤匙 、不然虾会带有苦味 。这样是为了方便入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，用滤勺捞起滤油备用。生姜适量 、葱白适量 、
3 、鲜虾处理好后 ，
5 、
4 、洗净鲜虾 ，虾炸酥脆后 ，
6 、从虾肚中间切开 ，这一步是最重要的 ，先稍腌制下 ，就是这味菜的灵魂 ，
2 、可以方便入味 。生抽适量、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
3 、趁热装碟即可 。
8 、