作 法 ：
1.将鱼茸 、上笼蒸约五分钟取出 。联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、味精 、火腿料酒3钱,浮想精盐8分 、味精5分,联翩草鱼肉4两 、盐 、菊花
2.旺火下鸡汤烧开，火腿胡萝卜泥 、浮想再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。联翩淀粉放大碗内拌匀 ，菊花酒 、火腿鸡汤2斤,浮想淀粉5钱 、嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，并和火腿丝做成五个菊花形 ，豆腐茸、加入佐料 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw材 料 ：熟火腿肉4两、鸡蛋黄1个
青菜叶2两、鸡蛋清 、