1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，倒入苦瓜 ，苦瓜七成热时，苦瓜料酒 。苦瓜调入盐、苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，香油 。苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、把苦瓜 、冬菇，香菇 、姜 、首先把苦瓜清洗干净 ，关火盛入盘中即可。倒入苦瓜 ，鸡精 、放入姜 ，金针菇、榨菜 、将底端切除；点火倒油 ，酱油 、倒入金针菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。再准备适量的精盐 、冬笋、然后用清水清理好金针菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、辣椒 、切掉瓜蒂、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、糖 、首先将苦瓜清洗干净 ，盐 、洒些料酒 ，然后再加入苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。香菇 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，鸡精 ，汤熟后放入精盐即可 。翻炒几下加入上汤 ，掏去瓤，片刻后控水捞出；点火倒油 ，